怎样保养电烤箱？电烤箱保养要点有哪些？电烤箱是厨房里不可或缺的设备之一，电烤箱能给我们烤出味美的食物，因此电烤箱的保养也是一件非常重要的事情，这样烤制出来的食物才能更加卫生，我们享用食物的时候才能健康，那么电烤箱要怎么保养呢，今天小编就给大家介绍一下。
电烤箱使用方法：
1、用前去异味
对于新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。
2、烤箱预热
在用烤箱烘焙食物时，一定要将烤箱预热，这样做的目的，一方面可以让烤出来的食物会更可口，一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低都需要160℃。
3、烤盘适量加水
一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。
4、烤蛋糕时的温度控制
烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长;蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。
电烤箱使用注意事项：
1、请使用专业的耐高温的器皿，不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。Www.ZHuAngxiu168.COm
2、做烤箱菜的时候，通常都需要把烤箱预热到制定温度，然后再把食材放进烤箱。而所谓的预热，就是指开启烤箱，让其空转到制定温度。
电烤箱清洁方法：
1、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作。每。否则，油烟积攒了很厚以后再清洁，不仅很难去除，而且也影响烤制效果。清洁烤箱前，请先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。
2、一般使用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。
3、在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。
4、除了要做好内部的清洁工作，电烤箱外部也应该用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。
5、在清洁时，电烤箱加热管也需要定期的清洗，特别是，当加热管上面沾染有油污时，最好使用柔软的湿布擦洗干净。避免在日后的使用过程中，加热管会因为加热而散发出异味。
延伸阅读
科盛电烤箱好不好？科盛电烤箱价格
电烤箱是一种厨房电器，对我们的生活来说是不陌生的，而且对我们的生活起到了很重要的作用。市场上的电烤箱品牌有很多，科盛电烤箱就是其中一种，并受到了很多消费者的喜爱。到底科盛电烤箱好不好呢?它的价格一般是多少?下面，跟着小编来了解一下吧。
科盛电烤箱可以烹饪出芝士海鲜饭、洋葱烤饭、家常比萨、香烤鸡翅、美味叉烧肉等很多不同的美食。它既能够很好地留住食物的营养，所烹饪出来的食物而且色、香、味俱全。
科盛电烤箱操作起来非常方便，而且它的功能齐全，可以满足不同用户的需求，在保证安全的同时，还可以保证食物的可口，非常值得大家选购。
科盛电烤箱的价格也是非常实惠的，基本上一两百元就可以买到了，当然也有稍微贵点的，不过其功能多、容量也大。比如型号为KW-065的小型电烤箱价格是130元，型号为TO-25R 28的电烤箱价格是288元，型号为LO-400的多功能大容量电烤箱价格是485元。
家用电烤箱怎么选购
会享受糊口的人家里一定少不了一款电烤箱，电烤箱已经成为现在家庭的厨房必备品，周末的时候一家人一起或者是叫上朋友一起在家烤肉串或者是烤面包，用电烤箱烤出来的东西不仅不会糊掉，而且颜色灰常好看，让人看了就想流口水，以下这些电烤箱是小编整理专门供各位购买的时候参考的，这些电器之类的最好选择品牌，究竟家用电烤箱要安全有保证嘛。
电烤箱款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，由于它占的不是地面面积，而是空间体积，只要你家的高度结构不是很矮就可以了;卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭，但毕竟如何选择主要仍是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种。不外固然形状的喜好因人而异，但对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。
电烤箱选购的原则：
1.对电烤箱功率的选择。海内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所答应的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，假如人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;假如人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
2.对电烤箱类型的选择。①简易型电烤箱。对一般家庭而言，简易型的最大长处即价格较为便宜，但此型不带定时装置，操纵时较为麻烦，需要人不时抽空观察一下食品烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较馒、穿透性较差。②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用利便。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电;但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱比拟价格较贵。③电子电烤箱。电子电烤箱是市场最近泛起的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食物的滚动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。
3.对电烤箱外型的选择。①形状。新奇、美观、结构公道。无变形，表面光洁，无凹陷。漆层无脱落，无划痕，无皱折，无碰伤。②内壳和五金件。应无毛刺，手感圆滑，电镀层光亮，无生锈，无水痕或缺镀。③箱门。箱门应开关畅顺，无卡死现象。关门时弹簧应起作用。门框应没有变形，钢化玻璃应无瑕疵，无裂纹，透明度应高。④电气机能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固，滚动应灵活，旋钮的标记应对准功能档次。电源插头，电源线应牢固，无破损。电热元件与瓷绝缘座应安装稳妥，电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金属电热管涂层是否有脱落或碰伤的现象。石英电热管应明亮，其内部应有小气泡或气线存在，且应无破损和裂纹。
⑤通电检查。给电烤箱通电后，先看指示灯是否亮，再将转换开关拧到各个位置，观察电热元件的发烧情况。最后检查定时器走时情况，固然不要求定时器像腕表那样精确，但误差也不应大于土10%。并且不能有"偷停"现象。假如电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分钟以内，电烤箱应能达到设制的温度，自动堵截电源，指示灯熄灭，说明电烤箱工作机能良好。
电烤箱的五大危害
冬天，很多“吃货们”都在家里自备了电烤箱来满足自己宅在家里也能吃上美食的欲望。殊不知，电烤箱在为我们烤制美食的同时，也于无形之中给我们带来一些危害。可能大家对电烤箱的危害都还不太了解，下面小编就来为大家讲解。
电烤箱的危害1：
电烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件和功率调节开关等构成。箱体由内胆、外壳和中隔层3层结构组成;外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品，使外壳温度降低;同时门下安装弹簧，形成里外三层密封性强力保障。
电烤箱的危害2：
电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的，也就是就，电烤箱不是用什么长波，短波，电磁波等等之类的手段加热食品的;只要方法得到，烘烤均匀不变焦，食用电烤箱食品是不存在危害的，当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。
电烤箱的危害3：
当然，电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
电烤箱的危害4：
朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。
电烤箱的危害5：
电烤箱烤制食物的危害，和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题，因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质，正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的，只要到正规商场去问题也会少一些。像质量不错的电烤箱品牌也有很多，前面已经介绍过这里就不重复了。这些品牌电烤箱的价格也不是很贵，一般质量好的，大部分家庭用的烤箱价格在300左右。如果要求烤箱性能更好些，那么价格也会高些。
小编总结：一般来说，利用电磁波原理来加热的一些家用电器或者厨卫电器多多少少都会有危害，但我们也不能对这一事实感到恐慌或者对这些电器拒而不用。只要我们正确、适度使用，并且在使用的过程中有防范意识，电烤箱的危害对我们影响也不大的。
电器大课堂:电烤箱知识全解析!
大家都知道，电烤箱在使用的过程中就、会产生一定的辐射，靠的太近的话，会对人的身体健康产生影响。那么除此之外，电烤箱的危害还有哪些呢？电烤箱能用来干什么？怎么使用电烤箱才能够预防安全事故的发生呢？别急，这些问题小编将在今天为大家一一解答。
一、电烤箱怎么用
1、电烤箱的摆放。这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。
2、控制温度。使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
3、注意正常现象和隔热。如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结；而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。
4、如何清洁。平时应该保持好电烤箱内部的清洁，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，防止电气元件受潮，也不要尝试清洁发热管，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。
二、电烤箱的用途
电烤箱的用途有很多，比如说：
1、它能制作出我们最喜欢的烤肉或者是烤鸭等，只要我们将买回来的食材制作好，放进电烤箱内，选择好相应的按钮，制定好烤制时间，只要等时间一到，就能享受到美味的烤肉了，还没有油烟，整个厨房显得干净清爽。
2、小孩子最喜欢的就是零食了，很多的大人也不例外，电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。如果早上起床的比较晚了，就可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短，还非常的美味。
3、除此之外，我们平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮，影响食物的口感，同时这些食物的保存时间也会变短，而电烤箱就能完美的解决这些问题，它能将受潮的食物经过加热，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。
4、电烤箱还有一个用途是发酵，我们将需要发酵的面团放入电烤箱之后把温度调低，食物在电烤箱里会很快的发酵。利用这个原理，我们还可以使用电烤箱制作巧克力。
三、电烤箱的危害
电烤箱烧烤食物危害是有的，不过只要不经常食用，就不会有太大的问题。但是在使用电烤箱的时候需注意以下危害：
危害一：烤糊的食物
无法把握火候，导致食物出现加热时将水分烤干，抑或将食物烤焦的情况。出现了这一情况，请不要食用被烤焦的食物，否则将对你的健康造成安全隐患。
危害二、加热油条油饼类食物
油条油饼类食物不能放在微波炉中加热的，加热过程的高温会使油飞溅，引起明火，不但损害电烤箱，更有一定的危险性。
危害三：使用塑料制品加热烘焙
普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的，由于电烤箱在使用时温度特别高，普通的塑料容器会出现变形的情况，塑料变形产生的化学物质对人体健康有害的。
危害四：电磁辐射
电烤箱在使用过程中会产生辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利影响；此外，当电烤箱在使用的过程中，如果人类长时间注视电烤箱，注视者眼睛将会受到特别大的损害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
危害五：质量问题
通常情况下，高质量电烤箱相对质量低的电烤箱所具有的危害程度较低，因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择质量好的，不要贪图小便宜。
温馨提示：吃了烧烤食物后应该多吃一些新鲜蔬菜和水果。
正确对待电烤箱的危害：
电烤箱也是常见的一种食物加工电器，其实电烤箱的原理和煤气炉的原理都差不多的，电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的。用电烤箱烤出来的食物香酥、好味道 ，而且，还拥有少油烟、多健康的优势。烤箱烘烤菜不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产生危害人体健康，污染厨房环境的油烟。
在使用电烤箱的时候最好能够避免上述的危害，这样才能保证健康。对于电烤箱、微波炉、电磁炉的使用频率要适当，使用的时候注意做好防范工作，如远离电器、在电器周围摆放吸收电磁波的物质。