在布局厨房的时候，人们都会选择L型或U型。那为什么这两种布局方案深受广大消费者的青睐呢?而它们各自的优缺点又有哪些?下面就让小编为大家介绍一下吧，一起来看看。
L型厨房的介绍：
这种厨房是将清洁、配膳和烹饪三大工作重心依次相互连接配置起来的。对于厨房的面积没有太高的要求，这种设计比较普遍经济。切记不要将L型的一面设计过长，以免降低工作效率。
优点：解决了转角空间的尴尬，整体布局灵活多变。整个厨房功能分区有所侧重，一般是把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面。
缺点：厨房流动空间比较狭窄，对人数有一定的限制，大小取决于L型的长度，而这也是L型厨房最大的缺点。
U型厨房的介绍：
这种厨房是L型厨房的延伸，工作区共有两处转角，对于空间的要求较大。另外，水槽尽量放在U型底部，并将配膳区和烹饪区分别设计在两旁，让水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。
优点：从设计上来说，U形厨房区域的洗涤区、烹饪区和操作区、贮藏去划分明确，空间利用率比较高，操作流程更加合理。
缺点：U型厨房有两个转角部分，很容易成为使用盲区，造成实际空间利用率降低的情况，形成了很大的浪费。