现在要问开什么餐饮最火，那就非火锅店莫属了。人们对于就餐环境的重视也造成了火锅店装修风格也呈现出“百花齐放、百家争鸣”的局面，但总结起来可以归纳为几大类别，下面就来看看火锅店装修风格都有哪些吧!
1、大众型
很多店家都会选择大众型的设计方法，也是一种比较常见的设计风格，但通常此类装饰以中低档价位的火锅店为主，其火锅味道能符合大众的口味。这类火锅店以本身的特性、范围、层次的差异，在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性，价钱适中与火锅本钱较低，风味群众化关系亲密，座位率与周转率较高。
2、特色型
具有自己特征的火锅店，它的装饰风格一般都是十分具有独特性和代表性，没有共同的束缚。一个好的特色火锅店装修最重要的是要让顾客体验到跟其他火锅店不同的气氛以及餐品，这就要求特征火锅店必定要凸显自身的特征，比方可以用特征主色调、习俗吉祥物等来装饰火锅店。
3、风味型
风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。
4、自助型
自助型风格也是一个比较传统的装修风格，在过去也是相当的普遍。基本没有包间，所有人都在一个大厅内，只有极少数店面拥有一两个包间供聚会、商务洽谈使用。自助型装修风格的店最大的不同是，它的菜品都是顾客只有拿取，没有数量限制，只要求顾客不要浪费。放菜品的位置基本都是在大厅的中间位置，目的是方便顾客取菜且不会发生拥堵。让每一个顾客都能吃到自己想吃的菜，促进二次消费。
5、小资型
小资型风格的火锅店在装修的时候最注重的就是店面的设计，将时髦的元素和西方的就餐环境结合起来，营造出一种小资的格调。另外，时髦型的火锅店装修可以将鲜花、琉璃和一些精美的器皿与菜品组合创意起来，这样可以给顾客营造出一种时尚、舒适、开朗的就餐氛围。
6、豪华型
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员，其服务对象以高收入者居多。