夏天的天气我们的就仿佛在沙漠的行尸走肉，炎热又带劲，经过前几天的下雨最不想的一件事该来的还是来了，今天最高温度已经达到39度了，一出门就变成行走的烤肉，就差撒一点孜然了。在这么热的天气里，我们依然要关心吃的问题，对于做饭的人来说，夏日里的厨房简直就是“炼狱”。那么，有没有什么办法就让做饭变得清凉一点呢？可以试着从做饭方式上找出口。
1、抛弃煎炸炒，拥抱蒸煮炖中华美食，源远流长。光说烹饪方式，那就煎炸炒煮炖好几种，每一种都能做出经典美味。所以，既然夏天厨房那么热，干脆换个烹饪方式好了。虽然食材与其他季节一样丰富，但烹调方法就要清爽许多。
把爆炒菜改成蒸菜、炖菜，就无需闻油烟了。把红烧改成清炖，或者把红烧改成蒸熟之后蘸调料汁食用，味道一样非常好，在灶台前的时间却可以减少为零。把炒蔬菜改成凉拌菜，不仅吃起来凉快许多，还能减少营养素损失。这些烹调方式的变化，还能减少食材受高热的机会，减少各种致癌物质的产生，可以说是一举两得。
2、不开火也能做饭的厨具不仅美食烹饪的方式多样，现在厨房烹饪蒸煮美食的器具也是花样繁多。厨房的热大都来自热油和明火，减少这两样出现的机会，厨房的情况就会好很多。
电压力锅和电炖锅不仅能用来煮八宝粥，同样可以用来制作鱼块、肉块、排骨、猪蹄甚至整鸡。只需加很少一点水，混入各种调料，清炖也好，红焖也好，它都能搞定，只是调料不同而已。只需二十多分钟的时间，鸡鸭鱼肉都能变成美味的炖菜。夏天人们消化液分泌比较少，消化能力有所下降，而压力锅炖的肉质地柔软，吃起来也特别容易消化。
再说到电蒸锅，不仅能蒸馒头蒸蛋羹，还可以蒸鱼蒸肉蒸鸡，蒸红薯南瓜，蒸土豆茄子和豆角。各种蔬菜拿出来之后，稍微拌一点调味汁，就足够美味了。豆浆机也不仅限于做豆浆。它还可以做杂粮糊糊、蔬菜汤、水果羹等。
这些厨房器具的出现，给解决夏日厨房高温难度提供了很好的方法。一年四季都吃炒菜，是时候换个胃口了，也许从此打开一片新的天地。
3、羊毛不能逮着一只薅羊毛不能逮着一只薅，做菜也别光盯着肉类食物。人吃饭讲究营养均衡，肥肉青菜一个都不能少。到了炎热的夏季，应该减少油脂和肉类，增加多种颜色的蔬菜，这是夏天做饭的原则。
这样的食材配合会提供更多的钾、镁、膳食纤维和抗氧化物质。不过，也要注意另一方面的问题：由于主食和肉类的减少，蛋白质和B族维生素的摄入量严重下降，人们更容易感觉疲乏无力，食欲不振，抵抗力下降，并且因为缺乏钙供应，在盛夏也特别容易出现腿脚抽筋、情绪烦躁的情况。而奶类正好就擅长供应这几类营养素，它含优质的蛋白质，丰富的钙，还有除维C之外的12种维生素。而且，与肉类、鱼类相比，奶类食用起来更为便捷。
通过上面几个方法，不仅能有效地解决夏天厨房做饭太热的难题，而且还能吃到不同平常的美味。在舒适身心的同时，也得到了营养的补充。
相关知识
厨房夏天太热怎么解决 几招还它一片清凉
厨房夏天太热怎么解决 几招还它一片清凉 2019快要悄悄过半，眼看马上就要到了一年中最热的时节。在这样的天气，还要在闷热的厨房里面准备饭菜，人基本上已经给热饱了，完全已经没有吃饭的欲望了!下面我们就跟着的小编来看看相关内容，希望小编的介绍能给您的家居装修提供一些帮助，助您有个舒适温馨的家。
一、安装空调
说到降温，我们首先想到的就是空调。虽然空调能够快速降温，但是中国人的烹饪习惯就是油烟大，若是装上空调内网很容易就积上油烟。而空调里面的油烟需要专业人士来进行清理。而且一般开发商都没有设计有厨房空调的外挂机的位置，若是厨房要装空调你的外机放哪里?
优点：快速降温
缺点：容易积累油烟，需要专业人士定期清理。
二、安装凉霸
最近凉霸都快被吹成网红产品了，但是我们还是要来理性看待它的功能。
其实个人觉得凉霸就是一个安装在天花板上的一个电风扇，非常的鸡肋。它的风是内循环，因此天气热的时候吹出来的也会是热风，当天气凉的时候，谁还开凉霸啊，完全是浪费电。若是方向没有设置好，还容易把火苗吹灭。还没有电风扇有用。
优点：价格低
缺点：天热时吹出来的也是热风，不能很好的降温
三、放置冰块
有些人说厨房太热，可以效仿古人在盆里放些冰块。先不说那么多冰块好不好找，就是放出来想要降温也是非常缓慢的过程。但是我们基本上回家就开始做晚饭，谁还有工夫等它降温啊。
优点：价格低
缺点：降温慢
好了，说了一些网上常见的降温方法的优缺点，下面我们来看看哪些方法能够起到一个很好的物理降温作用。
一、少用明火
厨房会感觉闷热，除了周围的气温之外，还有就是燃气灶的明火也会让温度上升。
有条件的话可以使用电磁炉。若是没有，在平时做饭的时候可以多准备一些凉拌的菜。这样做，不仅会少用明火造成空间温度上升，而且饭菜酸辣爽口非常的开胃。
二、保持通风
我们可以把厨房里面的窗户全部打开，加大空气的流通性，只有空气流通好了，才不会给人带来闷热感，而且大开窗户还能加快油烟的排出。
三、安装强力抽油烟机
另外一种就是选取马力强大的抽油烟机，虽然降温的效果几乎可以忽略不计，但是却能带走大量的油烟，使得整个厨房变的干净清爽，在视觉上就给人一种清爽感，而不是油腻腻脏乎乎的感觉。想要达到最强吸力，抽油烟机距离台面不要超过68cm，烟道不要超过2m。
四、选用冷调装修
本来做个饭就是热火朝天手忙脚乱的，若是选用冷色调的装修让人潜意识的冷静下来。从而达到一种心灵上降温的效果。
五、安装中央空调
要是家里有条件安装中央空调，记得不要忘记在厨房设置一个出风口。这样在夏天哪里都不会感到热。
六、打开厨房大门
要是没有中央空调，可以把客厅的空调打开，在打开厨房的大门，让客厅的凉意浸到厨房里面来。
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【装修方式】装修常见四种方式
【装修方式】装修常见四种方式
一、清包：也叫清包工，是指业主自行购买所有材料，找装饰公司或装修队伍来施工的一种工程承包方式。
清包优点：自由度和控制力大，自己选材料，可以充分体现自己的意愿。
通过逛市场，可以对装料的种类、价格和性能有个大直观的了解。
清包不足：清包需要投入的时间和精力较多。逛市场、了解行情、选材，这需要大量的时间;还得联系车辆，拉运材料;工期相对会较长。
清包需要对材料相当了解，否则在与材料商打交道的过程中，难免不吃亏上当。
二、全包：也叫包工包料，所有材料采购和施工都由施工方负责。
全包优点:相对省时省力省心，责权比较清晰。一旦装修出现质量问题，装饰公司的责任无法推脱，因为工料都是他们负责的，出了什么问题直接找他们就行。
全包缺点：费用较高。由于材料价格、种类繁杂，装修户了解甚少，一旦装饰公司虚报价格，或与材料商联手欺骗业主，很难识别。
三、半包：介于清包和半包之间的一种方式，施工方负责施工和辅料的采购，主料由业主采购。
半包优点：价值较高的主料自己采购可以控制费用的大头，种类烦杂价值较低的辅料业主不容易搞得清，由施工方采购比较省心点。适合大多数人的需要。
半包缺点：参考清包的缺点。
四、套餐：套餐装修就是把材料部分即墙砖、地砖、地板、橱柜、洁具、门及门套、窗套、墙面漆、吊顶等全面采用品牌主材再加上基础装修组合在一起。
套餐是个很复杂，争议很大的东西。下面就来详细评说
套餐计算：套餐装修的计算方式是用您的住宅建筑面积乘以套餐价格，得到的数据就是装修全款;其中包含墙砖、地砖、铝扣板、门及套、窗套、橱柜、洁具以及人工和辅料。
套餐能省多少钱：“套餐装修”要比自己购买主材、零点采购价格平均低30%左右。套餐中的所有品牌主材全部从各大厂家、总经销商或办事处直接采购，由于的采购量非常大，拿到的价格也全部是底价。专家在做套餐成本核算的时候，直接是按底价核算的，把实惠让给消费者。
再给点儿套餐的反面意见
多数套餐的报价都只含有最基本的工艺，而像拆墙、打洞、加隔墙、做防水等必备工序，都得再加钱;有些套餐所含的橱柜、免漆门等均有数量限制，不少客户不够用，要求增加自然也得加钱;有的低价套餐不含水电改造等，对于含有两个卫生间的户型，套餐式装修则只包含一套卫浴设备，第二个卫生间仅含地砖、墙和顶面涂料等，虽然每一个套餐都可以升级，但升级的部分都得客户买单;此外，一些套餐式装修对面积在60平方米以下的小户型设有保底价，全部按90平方米计算，而90到100平方米的则全部算作100平方米。由此，诸多“不可控”因素，最终导致一些家装套餐“低开高走”。
买到这11种房子的人 悲剧了!
转眼已到2015年年中，虽然房子房价依然坚挺，而有些房子则注定很难升值!房市有泡沫已成为不争的事实，尤其是二线三线的小城市，楼市一旦崩盘，首当其中!买以下11种房子的人真的彻底悲剧了，想要买房的人不防注意一下，在看房时给自己多提个醒。
一、12年前后的高层。
早期的商品房现在看来都是精品，因为他们在密度、高度、覆盖率与绿地率方面与现如今的高档商品房指标类似甚至超过。产生于高房价时期的塔楼则类似建筑垃圾，完全是为了稀释楼面成本与提高利润所为，并不是开发商基于用地效率以及提高集约程度所做出的。
而在房价剧涨时期，房子的投资功能被无限夸大而其品质内涵与其他与升值相关的因素没有被投资者所考虑或考虑不全，由此决定在房价普跌时期这些房子面临出手难而宜居性差，出手完全受制于价格因素等不利方面，从而导致这类房子易出现贬值或相对性贬值。
二、地王身边的房子。
原因之一，地王出现让存量地存量房重新评估，以新房换价来获得更高的售价;原因之二，地王旁边的房子会因为地王的出现，重新定位，带动豪宅类似的档次提升，但实质并没有提升，价格反而上去了;原因之三，地王出现后区域品质档次提升后，成品房装修标准水涨船高，其中装修成本部分最易贬值;原因之四，地王的出现与城市未来规划发展有关联，开发商出手重的区域都是城市的中心或交通要地，前景与钱景相互作用后才产生必欲得之而后快的地王，而毗邻楼盘会将该地王产生的诸多背景转化为涨价基因，从而将未来透支到房价中;原因之五，地王往往与规模与配套挂钩，周边楼盘极可能将该地王可能的配套纳入考虑范围而计价。
三、临近火车的公寓。
与地王身边的原因之四有关，轨道交通是城市化过程中带动房价上涨的主要诱因但不是主因，是开发商将未来进行透支并转嫁于消费者身上的结果。为什么轨道旁边的公寓房容易受损而其他象高档商品房与中低密度的住区不易贬值呢?主要是因为轨道因素带动房价上涨没有地王的影响那么大而明显，相反，轨道旁边的公寓房往往带有一定的前瞻性开发，而公寓形式集中为一些有实力的大开发商所为，建筑细部与产品品质的提升带来出售价提高，实际这些提升房价的因素在房价普跌环境下，品质与细部差异被剥离，剩余的就是地段价值，而轨道交通能否提升地段价值还依赖于未来一段时期的发展以及旗舰商业是否引进，未知数比较多，故贬损容易。
四、投资性质的公寓。
这是指违规销售的一类产权式物业，基于高房价，开发商对这类产品均开出了较丰厚的回报，用以带动房子销售。现在看来，投资人是赚了，开发商是赚了，但有一个基本前提，就是房价会随着地价上涨或地段而升值，一旦出现普跌的情形，投资回报从哪儿来?商业入驻者可以放弃装修与前期形象费用选择退出，但承诺与投资人的现实回报的基本信托却成了空中楼阁，自然受损面相当大。
五、涨幅太过离谱的。
近年来，全国各地“地王”频出，不少人也看上“地王”周边的楼盘，认为升值潜力大。从而使得“地王”周边房价涨幅离谱，其实都是哄抬出来的。小编感言：国家统计局总经济师姚景源指出，“不要因为通货膨胀的因素抢购房子，这样来算恰恰属于上套。”因此，买房前我们须瞻前顾后，看看涨幅，太离谱的就要再斟酌一番了。
六、不靠谱的开发商。
近来就听别人说起，有城市某些开发商想打包项目整体转让，抽手走人。市场一片大好的情况下，一些开发商想接手过来，但是资金没那么雄厚，便用几乎是借高利贷的方式筹钱。然而自身的资金实力不够最终导致周转不灵，面临项目崩盘。于是，走为上策。此外，一些小开发商经营的小型楼盘，同样在资金面前犯了难，于是在一线城市打一炮赚到一些钱，随后立即转战场，换到二三线城市继续发炮。对购房者而言，这些开发商的楼盘不能买，否则物业得不到保证，出现问题更是找不着人。小编感言：品牌是有力的保证，对于开发商定要仔细了解，千万不要贪一时的便宜上了贼船。
七、有质量问题被曝光的。
考究质量问题频被曝光的楼盘经常出现，经过精挑细选、又花费大半辈子积蓄买的新房，拿到手后确是一套套“问题房”，窗台渗水、墙体裂缝等一系列问题让业主苦不堪言。“现在很多楼盘交房时出现质量问题，还有的长时间延期交房，买房的人烦恼不已，我们花了一辈子的积蓄，就怕出现这些情况。”准业主葛先生和另一家楼盘的准业主刘先生无奈地说。小编感言：值得一提的是，即便有上述问题的存在，如果现场监理和竣工验收双双得到强化，房屋也不会出现如此众多的质量问题。但恰恰是这些环节并不“硬朗”，一些开发商更是依赖灰色手段在这两大关键环节蒙混过关。购房者在前期要注意详细了解楼盘信息，亲临现场查看未为不可。
八、高架桥旁边。
“我为噪音狂!”一个网友大声疾呼。随着社会经济的发展，深圳的城市交通建设也日新月异，最典型的现象就是纵横交错的高架增多了，这些高架在给城市带来交通便利的同时，也带来了诸如噪音、灰尘、尾气污染等一系列问题。尘土飞扬、喧嚣不断，居住于此，日常起居都不得安宁。此外，据悉，高架周围的环境也会对建筑物的风水财气产生极大的冲断作用，对住户身心健康及财运官运都不利。小编感言：如今，高架上的隔音措施已经在一定程度上有效处理了此问题，但多少还是会受影响，一个真正舒适安静的环境仍是大多人的向往。
九、土地前身不好的。
买房前还是要看一看土地的前身，毕竟有些土地前身并不好，例如有些土地前身为化工厂、坟场的楼盘，不宜居住。化工厂污染极大，遗留下的土壤含磷、硫和硫化钠污泥，空气、地下水、蔬菜、水果等等也都已经被化学废气污染，对居住者的身心肯定是不利的。前身是坟场，又多多少少跟风水扯上关系了，关键还是看你的心态。小编感言：对于化工厂之类有关于身体健康的，必须慎重;对于坟场类看风水的，在乎的人很在乎，不在乎的人也很多，心理问题而已，如果是自住的话，看自己怎么想;如果是炒房，劝三思。
十、治安有问题的。
有人说：“置业买房，治安问题是首位。”在影响楼盘当前价值以及升值潜力的诸多因素中，治安毋庸置疑是最基本也是最重要的。据了解，某楼盘在一处很偏僻的角落，东面和南面是一排破破烂烂的民房，西面是厂房。整栋楼只有一条出路——一条南北的小路，而且边上停满了黑车，通行非常拥挤，治安情况很不乐观。大家买房都是想要拥有一个安稳的住所，此类楼盘连最基本的安全问题都得不到保障，怎能置业于此。小编感言：大家千万不要专注于其他问题而忽略治安，这是必须时刻在日程上的问题，关系到生命和财产的安全，这都无法保证的话，真的是打死都不要买。
十一、臭名昭著的楼盘需要关注。
臭盘也是购房者不能忽视的，高房价时代，大家都变得不那么理智，在炒作的效果和盲目的轻信中说不定一不留神就买了个臭名昭著的，到时纠纷烦人不说，住也住得揪心。有楼盘，在交房当天，写有“合同欺诈、手续不全、强行交房、无视业主权益”的横幅直接在现场摊开，纠纷问题不断，不尊重业主，想不臭都难。这些不仅让在售楼盘受影响，以后想转手都难，放到哪里都臭。